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(陰雨)
市面上饅頭店多數以包子或鮮奶饅頭或白饅頭為主,想買到山東饅頭很不容易,甚至有專賣包子的,據說賣得比較好,下決心自己動手作。
過年後開始自製山東饅頭,這是第5次做饅頭,這顆麵糰重大約1.3-4公斤,扣除200g當老麵留待下次發酵用,約可以作成200g的饅頭5顆。
「自耕農」的縮水農場
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